一个好的火锅店除了需要好的味道，还需要好的火锅桌。既然是火锅店的必需品，那自然要选合适的火锅桌，如何选择合适的火锅桌也成了一门学问。

一、如何在不等质量的火锅桌里选到最好的？
首先观察外观质量，桌面是否平整，光滑，有无木刺。通过手感检查木材是否干燥，还要仔细查看是否是贴面实木火锅桌，不要把样子货搬回家。

二、选择什么形状的火锅桌关键在于房间的面积。
餐厅的大小是影响火锅餐桌选择的一个重要因素。餐厅面积小就建议选择长形火锅桌桌，不会显得拥挤：如果餐厅面积大，就可以选择圆形火锅桌，比较实用。
人数多少决定选择什么形状的火锅桌。用长形火锅桌人少没事，一旦人多就出现做中间的人拿不到两边的食材，两边的人捞不到火锅的尴尬。圆形火锅桌就没有这样的尴尬，圆形半径一样，所有的菜都可以夹到。

三根据面积和人数来推荐桌位。
条形火锅桌：一般可坐2~4人，其尺寸一般为1200mm*800mm*750mm
圆形火锅桌：它所坐的人数不等，但一般以10人为限，其直径通常为1200mm~1400mm，不能超过1400mm，否则就不方便夹菜了。高度同样为750mm左右。